Snack time: Skyr med æble og kanel

Måske der lige gik lidt meget kanel i den her til aften, men det var lækkert og smagte faktisk lidt af jul 🙂 Dejlig let og hurtig at lave. 50g skyr 100g æble Kanel Sukrin gold Lettere bliver det ikke. Fik også en kop te med æble/kanel smag til. Herligt, nu er jeg klar til […]

Inspiration til aftensmaden

Søndags aftensmaden må gerne være lækkert, sådan lidt ekstra kælet for, men engang i mellem må det også godt være hurtigt at lave. Det lever denne lækre ret bestemt op til.   Stegt torsk på en bund af stegt grønt og pasta Bunden består af rosenkål skåret i skiver, stegt på panden med rødløg, grønne […]

Snack time: Kokos-lakrids proteinis

Nøj hvor var det godt! Har glædet mig til jeg endelig kunne smage min kokos-lakrids proteinis, som jeg biksede sammen for et par dage siden. Helt utrolig let at lave, den slags kan jeg godt li. Bare ærgerligt der går lidt tid inden man kan smage resultatet, ikke altid jeg har tålmodighed til det. Opskriften kommer […]

Lækker portobello burger

I Fredags hyggede jeg mig derhjemme, og havde den vildeste lyst til burger. Nu havde jeg ikke fridag fra min kost plan, så skulle holde mig inden for den, og det giver altså desværre ikke lige så meget plads til burger bolle, ketchup og fritter. Altså måtte jeg tænke lidt mere kreativt. Heldigvis var jeg forleden […]

Fri kost dag og sukkerfri April Challenge

I Søndags havde jeg fri kost dag, altså helt fri fra min kostplan. En dag jeg havde set frem til det meste af ugen op til. Samtidig er jeg gået med på en sukkerfri April Challenge, som Amanda Louise har startet. Så der  skulle der tænkes lidt kreativt, kunne ikke bare fråde i amerikanske pandekager […]